【規(guī)格尺寸】：1660x1230x1850

【主要結(jié)構(gòu)】 主要由不銹鋼機(jī)架、燃燒系統(tǒng)、自動點(diǎn)火系統(tǒng)、鍋體溫度顯示及調(diào)節(jié)系統(tǒng)，爐腔雙層保溫結(jié)構(gòu)、排煙口集中 高位排煙、鍋體帶有防飛濺、防溢流結(jié)構(gòu)，加厚球磨合金鑄鐵鍋體，鉛合金整體模壓鍋蓋，以及手動傾倒機(jī)構(gòu)等組成

【適用對象】 本機(jī)特別適合于環(huán)境溫度要求較高的環(huán)境中使用，速度快、效率高、操作簡單，適合各種物料，菜肴的炒制和熬制 。被廣泛用于大型餐飲廚房食品加工，以及鹵制品、調(diào)味品、休閑食品、烘培、醫(yī)藥等行業(yè)

功能特點(diǎn)：

·整體全不銹鋼結(jié)構(gòu)，日本原裝設(shè)計，外觀豪華；

·爐腔利用雙層保溫設(shè)計，排煙口利用集中高位排煙，可有效地防止熱量向外輻射，使工作環(huán)境更加舒適；

·采用自動點(diǎn)火，立管式燃燒器，操作更簡便、更；

·具有鍋體溫度自動顯示和調(diào)節(jié)功能，有效防止了鍋體溫度過熱具有防護(hù)功能；

·鍋體四周設(shè)計有溢流槽和防飛濺結(jié)構(gòu)，集中排污，便于清潔；

·鍋體下部設(shè)計有旋塞導(dǎo)桿和開閉閥，可方便地將清洗后的污水從鍋的底部排入下水道，操作使用更簡便；

·內(nèi)鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成形，確保設(shè)備的堅固耐用；

·整體模壓率鍋蓋，開閉鍋蓋輕松自如；

·鍋體可90°旋轉(zhuǎn)，出料操作十分方便，速度快、效率高。